Tempranillo rød, certificerede økologiske Rioja Crianza vin præsenterer en elegant
kirsebærrød farve med rubinkanter og okkertoner. Duften af denne vin udtrykker markante noter af moden frugt, ristet minder med strejf af vanilje og en lys baggrund af lakrids.
Det er en vin med en lang og meget bred smag; fremhæve dens gode struktur, afbalancerede og elegante tanniner. Ved sin afslutning du kan smage noter af frugt og krydderier med et strejf af svesker.
Antoñita er et godt valg til alle typer retter uanset om tapas, pinchos, pasta, bælgfrugter, rødt kød, gryderetter, grillmad.
Fadlagret minimum 12 måneder på egetræsfade, derefter 12 måneder på flaske. Vinens egenskaber fremhæves under tiden på flaske.
Drikketemperatur: 18 ºC
Bedst inden 7-8 år efter årgangen
Økologisk, Vegansk. Biodynamisk (demeter) .
75 cl. 14 % vol., Økologisk, Biodynamisk, Vegansk
Familien bag vingården Navarrsotillo har i flere generationer produceret vin i nordspanske Rioja/Navarra. Det er i dag brødrene Andrés, Luis og Ramón Serrano Arriezu der står bag Navarrsotillo, der har været økologisk i mange år, og nu er i gang med en biodynamisk tilgang til dyrkningen. Gennem en god balance mellem både teknologi, innovation og tradition, har brødrene fundet den bedst mulige måde at drive et økologisk/biodynamisk landbrug på. Området er begunstiget af kolde vintre, milde forårsmåneder, regnfulde efterår, samt tørre og varme somre. Dertil kommer, at jorden er meget velegnet til dyrkning af vin. Den gode kombination af klima og terroir gør det muligt, at man her kan frembringe elegante vine med bløde tanniner.
