Whisky

Whisky i denne kategori spænder fra single malt og traditionel malt til single grain og blends. Hovedparten af de viste aftapninger er økologiske, og sortimentet rummer blandt andet whisky fra Nyborg Destilleri, Humbel Distillery og Spirit of Hven samt en økologisk Speyside Single Malt fra Benromach. Varerne er testet og godkendt af Økovin.dk før optagelse i sortimentet.

Typer af whisky

Single malt er her beskrevet som whisky destilleret på én type malt. Kategorien rummer blandt andet Ardor Isle of Fionia Batch 117 Single Malt Whisky, Ourbeer Single Malt Whisky og The Glenreuss Organic Whisky Single Malt. En blend er sammensat af flere forskellige grain- og/eller maltwhiskyer, mens single grain udgør en særskilt type i udvalget.

Udvalget omfatter også Traditional Malt med en oplyst lagring på 6 år og en økologisk Single Grain Scotch Whisky fra Loch Lomond Distillery med 18 års alder. Disse oplysninger gør det muligt at sammenligne både whiskystil og lagring, uden at valget alene afhænger af destilleri eller navn.

Sådan vælger du

Begynd med typen, når du sammenligner whisky. Single malt er relevant, hvis du søger en aftapning baseret på én type malt, mens blends kombinerer flere grain- og/eller maltwhiskyer. Single grain er et tredje valg i kategorien og findes både som en mindre flaske på 5 cl og som den 18 år gamle Scotch whisky fra Loch Lomond Distillery.

Se derefter på de konkrete oplysninger om oprindelse, producent, alder og flaskestørrelse. Kategorien indeholder blandt andet Speyside Single Malt, whisky fra Nyborg Destilleri, flere Seven Stars-aftapninger fra Spirit of Hven og Mainland Organic Whisky fra Humbel Distillery. Aldersangivelse fremgår kun af enkelte varer.

Økologiske aftapninger

Økologisk whisky fylder en central del af sortimentet og findes på tværs af single malt, single grain, traditional malt og flere Spirit of Hven-aftapninger. Det økologiske kendetegn fremgår af de enkelte produktnavne, mens HVEN Old Hare Whisky ikke er angivet som økologisk i de tilgængelige produktdata.

Der kan gives personlig vejledning om forskellene mellem kategoriernes whiskytyper og de oplysninger, der fremgår af varerne. Sortimentet kan desuden sammenholdes med kategorien økologisk Calvados, hvis valget står mellem whisky og Calvados.