Rom

Kategorien Rom samler økologiske varianter med forskellige betegnelser og formater. Sortimentet omfatter lys, hvid, mørk og brun rom, og enkelte produkter er desuden mærket Fair Trade. Der findes rom fra forskellige verdenshjørner, herunder Caribien og Cuba, mens sortimentet også rummer brasiliansk cachaça.

Lys, hvid eller mørk

Betegnelserne på produkterne gør det muligt at skelne mellem de overordnede typer. Lys og hvid rom udgør den ene del af sortimentet, mens mørk og brun rom udgør den anden. Nogle mørke varianter er angivet med en alkoholprocent på 38 % eller 40 %, så produktnavnet kan bruges til at sammenligne type og styrke.

Rom har en etableret anvendelse som cocktailbase, men kategorien rummer også varianter, der kan vælges som spiritus med fokus på dybde og karakter. Valget kan derfor tage udgangspunkt i, om rommen skal indgå i en cocktail, eller om en lys, hvid, mørk eller brun variant foretrækkes.

Oprindelse og mærkning

Oprindelsen fremgår på udvalgte produkter. Kategorien indeholder blandt andet lys rom fra Caribien og blanco-rom fra Cuba. Flere varianter er mærket Bio Fair Trade eller Fair Trade og økologisk, mens kategorien som helhed er sammensat af økologiske produkter.

Den brasilianske cachaça står også i kategorien og er angivet som økologisk. Den giver en særskilt varetype at forholde sig til ved siden af de produkter, der direkte betegnes som rom.

Flasker og bulk

Rom fås både i almindelige flasker og i større eller fleksible formater. Sortimentet omfatter blandt andet økologisk brun rom i 5 liter samt brun, mørk og hvid rom solgt som bulk eller pr. liter. Der findes også en lys økologisk rom på 70 cl uden afgift.

Formatet er derfor et konkret valgkriterium sammen med farvebetegnelse, oprindelse, alkoholprocent og Fair Trade-mærkning. Ved tvivl om forskellene mellem varianterne kan personlig vejledning bruges til at afklare, hvilken rom og hvilken mængde der passer til den planlagte anvendelse. Sortimentet omfatter desuden økologisk Armagnac som en anden kategori af spiritus.