Humbel Pflümli, Økologisk er en schweizisk frugtbrændevin fremstillet af Lorenz Humbel. Frugtbrændevin bygger på en gammel schweizisk tradition, og Lorenz Humbels ambition er at overføre mest muligt af frugtens særlige aroma til den færdige brændevin. Produktet leveres i en flaske med 35 cl og har en alkoholstyrke på 40 % vol. Duften og karakteren i Humbel Pflümli, Økologisk beskrives med et konkret billede af en kurv fyldt med nyplukkede sveskeblommer. Frugtaromaen er dermed det centrale kendetegn ved denne frugtbrændevin og afspejler Lorenz Humbels fokus på at bevare frugtens særlige aromatiske udtryk i brændevinen. Humbels brændevine fremstilles som små nicheprodukter. Lorenz Humbel har modtaget mange priser for sine brændevine, både i Schweiz og i andre lande. Produktionen tager udgangspunkt i den schweiziske tradition for frugtbrændevin, mens ambitionen er knyttet til en tydelig gengivelse af den anvendte frugts aroma. Ved siden af arbejdet med egne brændevine har Lorenz Humbel en mindre import fra blandt andet Brasilien. Humbel Pflümli, Økologisk hører til hans udvalg af frugtbrændevin og er kendetegnet ved aromaen af nyplukkede sveskeblommer. Humbel Pflümli, Økologisk er certificeret økologisk. De angivne produktdata er 35 cl og 40 % vol., og oprindelsen er Schweiz. Kombinationen af schweizisk frugtbrændevinstradition, Lorenz Humbels aromafokus og den markante karakter af sveskeblommer udgør produktets centrale profil.