En gammel familieopskrift, skjult mellem gamle minder og støvede papirer på et loft, bliver "siden 1891", linjen med balsamicoeddike fra Modena "del Duca", der er beriget med et økologisk produkt.
"Siden 1891" BIO er resultatet af et omhyggeligt udvalg af økologiske druer og den særlige tilberedningsproces af most, der efterlades til modning i dyrebare egetræsfade. Det er tæt og fløjlsagtigt; Dens delikate buket og fyldige struktur er afbalanceret harmonisk, den søde smag af kogt most kombineres perfekt med den behagelige træagtige eftersmag for at give ganen en ægte følelse.
Den leveres i en fin flaske på 250 ml, og det kombinerer ægthed og tradition: brugen af økologisk certificerede druer og det moderne design passer godt sammen med den gamle smag af familieopskriften.
Perfekt til at nyde en lille daglig luksus, den er beregnet til dem, der leder efter en økologisk dressing, der respekterer traditionerne og beskytter miljøet.
Ægte balsamico eddike fremstillet ved kogning af frisk druemost og tilsat vineddike.Her er alle de typiske karaktertræk for ægte balsamico eddike
Ikke tilsat sulfitter, konserveringsmidler eller farvestoffer.
Det blev født af en gammel familieopskrift, der minder om smag og parfume fra fortiden.
- Tæt og fløjlsagtigt produkt.
- Delikat buket og fyldig struktur.
- Anbefales at blive brugt rå.
tips til brug:
Ideel til at ophøje smagen af kogte grøntsager, salater, risotto og quitches eller til at berige fisk og kødretter. På Parmigiano Reggiano skaber det en uforlignelig forret. Det anbefales at blive brugt rå; Det forbedrer smagen af hver skål.
250 ml.
Del Duca er et gammelt familieforetagende i Modena, og man har produceret balsamicoeddike siden starten i 1891.
1996 begyndte sideløbende en økologisk produktion efter de samme grundliggende krav til kvalitet og sporbarhed.
