Det nye produkt i Autori-serien kommer fra kendte hovedpersoner, den økologiske vinpioner Fasoli og Distilleria Santa Teresa, bedre kendt som Marolo. Fasoli pressede ikke sine Prosecco-druer fuldt ud, Marolo læssede presseresterne på det definerede tidspunkt og destillerede denne legende økologiske grappa fra den:
indbydende, aromatisk, klar og frugtagtig blomster med blide noter af hvide blomster og solid gærtone. Frugtagtig i ganen, punchy, med gæret midterdel og blomstret, lang finish.
50 cl. 41 % vol. Økologisk
