Unik gylden grappa lagret siden 2000 i egetræstønder.
Helt utrolig rund og harmonisk og smagsmæssigt nærmer man sig en helt ny verden et sted mellem grappa og cognac.
Fremstillet af kvas fra barbera og grignolino. Modning: efter at have blandet grappa di Barbera og Grappa di Grignolino, hviler Il Milin på små egetræsfade.
50 cl. 43 % vol. Økologisk
Rovero Producerer vin og spiritus og er beliggende i området Asti i det nordlige Italien. Roveros historie går tilbage til slutningen af det 19. århundrede.
Det bekræftes af det lille kapel, der blev bygget i 1880, og som ligger i husgruppen omkring den store gårdsplads, hvor brænderiet, grappa-ælderkældrene, det gamle bondehus og kontorerne også findes.
På bjergskråningen overfor står vingården og vinlagringskælderen i et malerisk landlandskab midt i vinmarker.
To generationer – brødrene Franco, Claudio og Michelino, med sønnen Enrico i dag fortsætter familietraditionen med fornyet lidenskab, udvider ejendommen og bruger miljøvenlige dyrkningsteknikker, der garanterer sunde, ægte produkter.
De økologiske landbrugsmetoder, der gennem årene er blevet udvidet til hele produktionen, er en styrke, der repræsenterer et benchmark for mange landmænd.
Drueskallerne og -kernerne sendes til destilleriet til øjeblikkelig forarbejdning, så snart vinen er tappet af.
Til glæde for de mest krævende ganer og for alle, der elsker eksklusive produkter af høj kvalitet, fås små, unikke partier af sortsgrappaer ved destillation af denne friske presserester fra druer, der dyrkes på godset og andre økologiske gårde. og af førende producenter af prestigefyldte vine.
