Eksklusiv gourmet ekstra jomfru olivenolie koldpresset af de allerbedste håndplukkede oliven af sorten Lecciana af tidligste høst.
Enestående Gourmet EVOO ideel til tilberedning af kød med haute cuisine-teknikker på grund af kompleksiteten af nuancer, den præsenterer i aroma og mund. Perfekt til at ledsage bløde oste som burrata. Dens harmoni med viangretas, supper og cremer er overraskende. Grøn med gule nuancer. Denne intense grønne frugtagtige olie har noter af grønt græs, bananskal, æble, grøn tomat og søde mandler i næsen. I ganen er den let sød, med et mildt bittert strejf, en medium krydret og noter af artiskok og aromatiske urter.
Kun 0,15 % syre. 0,5 liter glasflaske.
Økologisk, Biodynamisk. Vegansk.