Frugtige noter af jordbær, ribs og hindbær gør denne rosevin til en elegant nydelse - og med kun lidt garvesyre.
Druesorten garnacha (fransk grenache) er fantastisk til rosévin og meget anvendt dertil både i Spanien og i Sydfrankrig.
75 cl. 13 % vol. Økologisk, Biodynamisk, Vegansk.
Parra Jimenez er et familiedrevet vinfirma der ligger i byen Cuenca i det centrale Spanien ca. 130 km. fra Madrid. Familiens to vingårde, Olla del Monte og Entresendas, blev opbygget i 1993 af de tre Parra-brødre Francisco, Javier og Luis, der også i dag står for størstedelen af driften på vingårdene. Lige fra begyndelsen har vinfremstillingen været økologisk. De sidste mange år desuden biodynamisk.