Charmerende sauvignon blanc fra Loire med noter af blodappelsin, mango og stikkelsbær.
Tydelig mineralitet med aromaer af eksotiske frugter og æblesaft.
En vin med mange lag og alligevel lige ud ad landevejen.
Håndplukkede druer. Naturgær. Let filtreret.
75 cl. 12,5 % vol. Økologisk
Om domænet: Familien Amirault har i mere end 180 år dyrket vinmarkerne her i St. Nicolas de Bourgueil. Der er 34 ha, og de nuværende ejere har siden 2012 drevet gården økologisk, og nu biodynamisk. Til ejendommen hører desuden nogle parceller i nabo-områderne Anjou og Touraine. Vinkælderen er noget helt specielt. Den er bygget ind i klippen via et gammelt stenbrud, og her er altid hele året rundt 13 gr. C.