Verdejo er den nye sort i hvidvin – florale noter, frisk og krydret i munden.
Meget behagelig at drikke. Druen er: Verdejo ( Grøn spansk druesort )
Arbol de Vida er spansk for Livets Træ, og den flotte etiket er et fint eksempel på Livets Træ.
75 cl. 11,5 % vol. Økologisk, Biodynamisk, Demeter
Parra Jimenez er et familiedrevet vinfirma der ligger i byen Cuenca i det centrale Spanien ca. 130 km. fra Madrid.
Familiens to vingårde, Olla del Monte og Entresendas, blev opbygget i 1993 af de tre Parra-brødre Francisco, Javier og Luis, der også i dag står for størstedelen af driften på vingårdene. Lige fra begyndelsen har vinfremstillingen været økologisk. De sidste mange år desuden biodynamisk.