Vineddike

Som navnet antyder, er en vineddike en eddike der er skabt af vin. Druerne der benyttes til fremstilling af vineddike, kan være af alskens art, og der kan benyttes både grønne og blå druer i produktionen. Fremstillingen foregår ved en fermentering af druerne der omdanner eddikesyrebakterierne i alkoholen til eddikesyre. 

Vineddiken kan gøre en verden til forskel i din madlavning, og kan anvendes til alt lige fra dressinger til salat, til den dybe syrlige undertone i en klassisk ragout. Vineddiken må ganske enkelt siges at være uundværlig i et køkken, når der skal skabes kant og syrlig velsmag til såvel hverdagsmad som overdådige festmiddage. Se vores udvalg af vineddike lige her.   

Læs mere...
Billede af Vinaigre Balsamico de Uva Airen Blanco
DKK 35,00
Se mere
Billede af Vinaigre Balsamico de Uva Garnacha Tinto
DKK 35,00
Se mere
Billede af Vinaigre de Jerez. Sherry vineddike
DKK 29,00
Se mere