Bestil inden kl. 15.00 og få varen næste hverdag

Thy Whisky 10 Fjordboen

DKK 1000,00
Inkl. moms
Thy Whisky Destilleri ligger på vores slægtsgård Gyrup med Nationalpark Thy og klitterne ved Vesterhavet som nærmeste naboer. Mens whiskyproduktionen startede i 2010, er Gyrup et traditionsbundet sted med en historie, der går tilbage til 1300-tallet. Sammen med whiskydestilleri og gårdmalteri er Gyrup samtidig et moderne økologisk landbrug med en mælkeproduktion til Thise og 450 hektar planteavl. Thy Whisky blev grundlagt på den simple idé - at skabe en whisky af gårdens råvarer og gamle nordiske kornsorter med en klar tilknytning til og karakter af vores nærområde Thy. I dag er det 8. generation af familien, der ejer og driver Gyrup og Thy Whisky. Vi bruger både moderne og gamle kornsorter af byg, rug, spelt og andet til at skabe vores whisky. Whiskyen lagrer i bourbon-, sherryfade og med enkelte fade af nyt egetræ. Whiskyen tappes som enkeltaftapninger, få fade ad gangen, hvor hver aftapning bliver helt sin egen. Vores tiende single malt! Det er nærmest et jubilæum, og hvordan fejres det bedre end ved at præsentere vores første økologiske single malt whisky. Vi har tappet fem first-fill oloroso sherryfade efter godt tre år på fad. Lavet på et destillat af bygsorten Evergreen, dyrket på vores økologiske gård Gyrup her i Thy. Resultatet er en smagfuld whisky på 49,9% alkohol. Den har en god styrke fra alkoholen, elegant maltsødme og vinøsitet sherryen med noter af abrikoser og tørrede frugter. 50 cl. 49,9 % vol. Leveres i flot rund gaveæske af 2 lags brun pap.

Status: På lager