På Quinta da Trovisca dyrkes 7 ha økologisk. Deres Reserve Ruby Port er særlig intens og koncentreret. Druerne er Touriga Nacional (42%), Touriga Franca (43%) og Sousao (15%). Vinen har en intens mørkviolet farve og med noter af vilde bær såsom brombær, blåbær og solbær. Herefter en rig palet med koncentreret fylde af disse modne mørke frugters bløde smag afsluttende med en lang og kompleks finish. Kraftig ost eller mørk chokolade vil komplimentere denne rige portvin. Quietly cultivated and nested in the Douro. 19,5 % vol. 75 cl. Quevedo tilhører den nye generation af små familie-ejede vingårde i Douro-dalen. Gennem generationer har man her dyrket vindruer og fremstillet portvin, men kun til videresalg til portvinshusene i storbyen Porto. Med Portugals indtræden i EU 1986, måtte man ændre lovgivningen og tillade vingårdene i Duoro at sælge direkte til kunderne. det har givet en langt større og mere spændende variation i udbuddet af portvin. På den baggrund opstod Quevedo-brandet. Familien driver i dag seks vingårde på i alt 114 ha i portvinsområdet. Quevedo Port Wines er et familieforetagende med Oscar Quevedo som den overordnede leder og søsteren Claudia Quevedo som winemaker.

Forrygende og forførende Late Bottled Vintage. Fremstilles kun af de allerbedste druer og kun i de bedste årgange. Kommer altså ikke hvert år. Komplet og kompakt smag af brombær og lakrids med tydelige noter af kirsebær og blommer. Masser af mørke frugter og krydderier, og med lang og kraftig eftersmag. Kan sagtens gemmes i mange år, hvor den mørke farve vil blive lysere og efter et par årtier nærme sig farven af granatæble. Kan f.eks. nydes med syltede blommer, kvædemarmelade, oksetatar, mild gedeost mv. 19,5 % vol. 75 cl.

Denne tawny er lagret ca. 4 år, dels i franske egetræstønder og dels i balseiros, som er meget store åbne tønder, hvor der sker en langsom og kontrolleret oxidation. Grundet balancen mellem den unge vin og egetræslagringen fremstår denne tawny som en meget anvendelig vin til mange formål, f.eks. desserter, oste, ananas, tiramusu mm. Druerne er Touriga Franca (55%), Tinta Roriz (25%), Touriga Nacional (20%). Der er modne frugter, såsom figen og blomme, men der er også noter af mandel og nødder. Der er en fin balance mellem det syrlige og det søde velintegreret med egetræet, samt en langvarig dvælende finish. Nested in the Douro. 18,5% vol. 75 cl.

Farven er mørkpurpur, og der er intense florale noter med friske brombær, solbær og blåbær. Vinen er rig og intens med stor koncentration. Den har frække tanniner svøbt i forførende mørk frugt med en elegant og floral finish. En sand nydelse at drikke nu, men med stort potentiale som gemmevin de næste mange årtier. Vintage Port kommer kun i helt specielle år, og kun med særligt udvalgte druer af helt exceptionel kvalitet. Vintage Port er traditionelt blevet anvendt som gave ved særlige familiebegivenheder, især ved barnedåb. Vintage er velegnet til gorgonzola, stilton eller anden blåskimmelost, hvor den komplekse sødme fra portvinen får det hele til at gå op i en højere enhed. Prøv den også til mørk chokolade, valnødder og tørrede frugter. Nested in the Douro. 19,5 % vol. 75 cl.