Velkommen til

For at handle hos Oekovin.dk skal du være over 18 år.

Er du over 18 år?

Ja Nej
tilbage
Bestil inden kl. 15.00 og få varen næste hverdag

Papari Valley Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces 2020 Orange , Georgien

DKK 208,00
Inkl. moms
Denne hvide driuesort er den mest udbredte i Georgien, og vinen har gæret flere måneder sammen med skaller og kerner i amforaer. Denne orangevin er nærmest kobberfarvet, og der er noter af modne æbler, marcipan og krydderurter. Der er en tør vin med god syre og tydelig smag af tanniner. Økologisk certificeret. NB: Serveres bedst ved en temperatur på 17-18 grader. 75 cl. 14,5 % vol. Georgien anses for at være den europæiske vinavls vugge, og man regner med, at der er fremstillet vin her i 7.-8.000 år. I dag valfarter journalister, vin-freaks og andre til det lille land ved foden af Kaukasus for at opleve de nedgravede amforaer, hvori vinen gærer med skindkontakt. Nogle af de oprindelige metoder for gæring og/eller lagring i amforaer af ler er nemlig bevaret netop her i Georgien. Hos Kurdadze er der anlagt et system af terrasser, der muliggør, at vinen han flyde fra den ene amfora (kaldet qvevri) til den anden uden nogen form for pumpning og kun ved hjælp af tyngdekraften. Alle vine spontangærer og behandles i øvrigt så lidt som muligt, bliver ikke filtreret, og får kun minimal tilsætning af sulfitter før de kommes på flaske.

Status: På lager