Når man taler om østrigsk vin, er nøgleordet for alvor kvalitet frem for kvantitet. Her bliver der nemlig produceret få, men virkelig velsmagende dråber der ikke er præget af masseproduktion. Tværtimod foregår produktionen i små mængder rundt omkring på landets små vingårde, hvor vinen er hjertebarn for de østrigske bønder. 

For nogle vil østrigsk vin måske skabe uhyggelig genklang af den vinskandale der udspillede sig i 80’erne, hvor en lille gruppe af komplet afsporede producenter blev taget i at tilsætte frostvæske til deres vine. Grundet vinskandalen, har landet nu fået en af de skrappeste vinlove vi kender til, som i den grad har sikret kvaliteten af de østrigske dråber. PÅ grund af det nærmest ikkeeksisterende udvalg af masseproduceret vin, kommer man heller ikke billigt til de fornemme flasker - men den østrigske kvalitetsvin er så også alle pengene værd.