Olivenolie
Vi har valgt at inkludere den økologiske olivenolie i vores sortiment af økologiske produkter, fordi vi synes at den økologiske olie gjort på solmodne oliven hører ethvert køkken til.
Vores økologiske olier er udvundet ved koldpresning, og her finder du både nøddeagtige aromaer, syrlighed og pebrede finaler. Benyt olierne i salater, til brød, eller som afrunding i en italiensk tomatsauce eller kraftige gryderet. Se vores udvalg af aromatiske økologiske olivenolier lige her.

Ekstrajomfruolie af bedste kvalitet med kun 0.2% oliesyre. Udvundet direkte ved koldpresning og kun ved brug af mekaniske hjælpemidler. Let grønlig farve og frugtig smag af en anelse æble. Ligevægtig og harmonisk i duft og smag. Økologisk olivenolie fra Andalusien i det sydlige Spanien med meget lav oliesyreprocent. En ekstrajomfruolie må efter reglerne indeholde op til 0,8% syre. Biodynamisk. Vegansk. 1 liter i metaldunk.
Se mere
Ekstrajomfruolie af bedste kvalitet med kun 0.2% oliesyre. Udvundet direkte ved koldpresning og kun ved brug af mekaniske hjælpemidler. Let grønlig farve og frugtig smag af en anelse æble. Ligevægtig og harmonisk i duft og smag. Økologisk olivenolie fra Andalusien i det sydlige Spanien med meget lav oliesyreprocent. En ekstrajomfruolie må efter reglerne indeholde op til 0,8% syre. Biodynamisk. Vegansk. 5 liter i metaldunk.
Se mere
Eksklusiv gourmet ekstra jomfru olivenolie koldpresset af de allerbedste håndplukkede oliven af sorten chiquitta af tidligste høst. Let gul farve og duft af grønne oliven, nyslået græs, æble og tomat. Smagen desuden med mandel samt fennikel og kanel. Middelfrugtig olie med kun lidt krydderi og bitterhed. Velegnet sammen med halvbitre grønsager og tapas-tallerkener med skinke og ost. Kun 0,15 % syre. 0,5 liter glasflaske. Biodynamisk. Vegansk.
Se mere
Eksklusiv gourmet ekstra jomfru olivenolie koldpresset af de allerbedste håndplukkede oliven af sorten cornicabra af tidligste høst. Intens grønlig farve med duft af grønne oliven, æbler og græs. Smagen med en god balance mellem let sødme og bitterhed. Her fornemmes både mandel, nødder, tomat og modne bananer. Frugtig, harmonisk og kompleks olie, der vil gå fint med mange forskellige retter med kød, fisk eller skaldyr. Kun 0,17 % syre. 0,5 liter glasflaske. Biodynamisk. Vegansk.
Se mere
Eksklusiv gourmet ekstra jomfru olivenolie koldpresset af de allerbedste håndplukkede oliven af sorten grosal af tidligste høst. Farven er grønlig med gule toner og med frugtig duft af bl.a. banan og melon samt artiskok. Smagen desuden med flere bitre og krydrede noter samt mandel og grønsager. Frugtig, harmonisk og kompleks olie, der vil være ideel til forskellige kødretter og haute cuisine. Også perfekt med modne oste som f.eks. parmesan. Kan overraske sammen med chokolade og desserter. Kun 0,11 % syre. 0,5 liter glasflaske. Biodynamisk. Vegansk.
Se mere
Eksklusiv gourmet ekstra jomfru olivenolie koldpresset af de allerbedste håndplukkede oliven af sorten picual af tidligste høst. Let grønlig farve og med duft af figen, tomat og forskellige urter. Smagen desuden med mandler og forskellige bitre og krydrede noter. Frugtig halvbitter olie, der f.eks. kan tilføre extra aromaer til grillede eller kogte grønsager. Kun 0,13 % syre. 0,5 liter glasflaske. Biodynamisk. Vegansk.
Se mere