Humbel Williams

Fremstillet af kirsebær, tildeltes 2005 prisen ”Bester Kirschbrand der Schweiz”. Og 2009 "Best of Bio Spirits".35 cl. 40 % vol.

Frugtbrændevin er gammel svejtsisk tradition, og Lorenz Humbels ambition er at bringe mest muligt af frugtens specielle aroma over i brændevinen. Hans brændevine er små nicheprodukter på et højt niveau, hvorfor han da også har høstet et hav af priser både i Svejts og i andre lande. Desuden har han en mindre import fra bl.a. Brasilien.Som havde man en kurv med nyplukkede (sveske)blommer i hånden !35 cl. 40 % vol

Farven er mørkpurpur, og der er intense florale noter med friske brombær, solbær og blåbær. Vinen er rig og intens med stor koncentration. Den har frække tanniner svøbt i forførende mørk frugt med en elegant og floral finish. En sand nydelse at drikke nu, men med stort potentiale som gemmevin de næste mange årtier. Vintage Port kommer kun i helt specielle år, og kun med særligt udvalgte druer af helt exceptionel kvalitet. Vintage Port er traditionelt blevet anvendt som gave ved særlige familiebegivenheder, især ved barnedåb. Vintage er velegnet til gorgonzola, stilton eller anden blåskimmelost, hvor den komplekse sødme fra portvinen får det hele til at gå op i en højere enhed. Prøv den også til mørk chokolade, valnødder og tørrede frugter. Nested in the Douro. 19,5 % vol. 75 cl.

Denne mørke høj-kvalitets rom er fremstillet af økologiske og fair trade certificerede sukkerrør fra Cuba, omhyggeligt destilleret og modnet i egetræstønder. Frugtig og krydret duft og smag med en anelse sødme. Rommen har stor fylde. Den er rund og karakterfuld med toner af karamel, vanilje, sherry og orange, og den har en lang og skøn eftersmag. A rum for sipping. Nyd den f.eks. med en isterning ved 16-19 gr. C. Også god i cocktails. 70 cl. 40 % vol. Vegansk