Ægte balsamico eddike fremstillet ved kogning af frisk druemost og tilsat vineddike. Her er alle de typiske karaktertræk for ægte balsamico eddike – den bittersøde smag med aroma fra lagringen i træfade og den mørkebrune farve. Lagret i 3 år i åbne egetræsfade. Ikke tilsat sulfitter, konserveringsmidler eller farvestoffer. Ideelt tilbehør til frisk salat, pasta, stegte kødretter, fisk eller ost. 250 ml. i amfora-flaske med tilhørende doseringstud. Del Duca er et gammelt familieforetagende i Modena, og man har produceret balsamicoeddike siden starten i 1891. 1996 begyndte sideløbende en økologisk produktion efter de samme grundliggende krav til kvalitet og sporbarhed.

Ægte balsamico eddike fremstillet ved kogning af frisk druemost og tilsat vineddike. Her er alle de typiske karaktertræk for ægte balsamico eddike – den bittersøde smag med aroma fra lagringen i træfade og den mørkebrune farve. Ikke tilsat sulfitter, konserveringsmidler eller farvestoffer. 250 ml. i glasflaske. Del Duca er et gammelt familieforetagende i Modena, og man har produceret balsamicoeddike siden starten i 1891. 1996 begyndte sideløbende en økologisk produktion efter de samme grundliggende krav til kvalitet og sporbarhed.

100 % ren druesaft - intet andet. Udvalgte druer sendes til presning og mosten aftappes derefter på flasker. Fås i rød eller hvid udgave. 1 hel liter. Vegansk. Et godt alternativ til den alkoholfri vin.

Let ristede bønner fra kaffens hjemland, Etiopien. Utrolig rund og blød smag. Let krydret med afrundet smag og sødlig citrusagtig syrlighed. 250 gram hele bønner i lufttæt pose.

Ekstrajomfruolie af bedste kvalitet med kun 0.2% oliesyre. Udvundet direkte ved koldpresning og kun ved brug af mekaniske hjælpemidler. Let grønlig farve og frugtig smag af en anelse æble. Ligevægtig og harmonisk i duft og smag. Økologisk olivenolie fra Andalusien i det sydlige Spanien med meget lav oliesyreprocent. En ekstrajomfruolie må efter reglerne indeholde op til 0,8% syre. Biodynamisk. Vegansk. 1 liter i metaldunk.

Ekstrajomfruolie af bedste kvalitet med kun 0.2% oliesyre. Udvundet direkte ved koldpresning og kun ved brug af mekaniske hjælpemidler. Let grønlig farve og frugtig smag af en anelse æble. Ligevægtig og harmonisk i duft og smag. Økologisk olivenolie fra Andalusien i det sydlige Spanien med meget lav oliesyreprocent. En ekstrajomfruolie må efter reglerne indeholde op til 0,8% syre. Biodynamisk. Vegansk. 5 liter i metaldunk.

100 % ren druesaft af røde druer – intet andet. Udvalgte druer sendes til presning, og mosten aftappes derefter på flaskerFås også i hvid udgave. Indhold: 1 liter . Vegansk. Et godt alternativ til den alkoholfri vin - anvendes f.eks. i en del kirker som altervin.

100 % ren druesaft af røde druer – intet andet. Udvalgte druer sendes til presning, og mosten aftappes derefter på flasker. Indhold: 20 cl. Vegansk. Et godt alternativ til den alkoholfri vin - anvendes f.eks. i en del kirker som altervin. leveres i kolli a 24 stk.

Økologisk balsamisk rødvinseddike fra Spanien. Indeholder 6 % eddikesyre fremkommet ved naturlig forgæring af druer af sorten garnacha. 25 cl. Brødrene Delgado dyrker omkring 100 ha med vin i La Mancha. En del af vinen lader de forgære til gode og prisbillige eddiker, fremkommet ved naturlig forgæring af druer og med en eddikesyreprocent på 6%. På det seneste har de tilplantet et areal med oliventræer og kan så også levere olivenolie.

Balsamisk rødvinseddike. Druesorten er garnacha. Brødrene Delgado dyrker omkring 100 ha med vin i La Mancha. En del af vinen lader de forgære til gode og prisbillige eddiker, fremkommet ved naturlig forgæring af druer og med en eddikesyreprocent på 6%. På det seneste har de tilplantet et areal med oliventræer og kan så også levere olivenolie.

Balsamisk hvidvinseddike. Druesorten er airen. Brødrene Delgado dyrker omkring 100 ha med vin i La Mancha. En del af vinen lader de forgære til gode og prisbillige eddiker, fremkommet ved naturlig forgæring af druer og med en eddikesyreprocent på 6%. På det seneste har de tilplantet et areal med oliventræer og kan så også levere olivenolie.

Økologisk balsamisk hvidvinseddike fra Spanien. Indeholder 6 % eddikesyre fremkommet ved naturlig forgæring af druer af sorten airen. 25 cl. Brødrene Delgado dyrker omkring 100 ha med vin i La Mancha. En del af vinen lader de forgære til gode og prisbillige eddiker, fremkommet ved naturlig forgæring af druer og med en eddikesyreprocent på 6%. På det seneste har de tilplantet et areal med oliventræer og kan så også levere olivenolie.

50 cl

Økologisk rødvinseddike fra Spanien. Indeholder 6 % eddikesyre fremkommet ved naturlig forgæring af druer af sorten garnacha. 18.75 cl. Brødrene Delgado dyrker omkring 100 ha med vin i La Mancha. En del af vinen lader de forgære til gode og prisbillige eddiker, fremkommet ved naturlig forgæring af druer og med en eddikesyreprocent på 6%. På det seneste har de tilplantet et areal med oliventræer og kan så også levere olivenolie.

Økologisk hvidvinseddike fra Spanien. Indeholder 6 % eddikesyre fremkommet ved naturlig forgæring af druer af sorten airen. 18.75 cl. Brødrene Delgado dyrker omkring 100 ha med vin i La Mancha. En del af vinen lader de forgære til gode og prisbillige eddiker, fremkommet ved naturlig forgæring af druer og med en eddikesyreprocent på 6%. På det seneste har de tilplantet et areal med oliventræer og kan så også levere olivenolie.

Det økologiske destilleri i Sydtyrol har længe ønsket at starte en produktion af højkvalitetseddike. Det er nu lykkedes med deres Genussmanufaktur. De økologiske æbler er selvfølgelig helt lokale og plukket i Sydtyrol, der er masser af håndarbejde i selve produktionen, som iøvrigt foregår efter ældgamle principper men med anvendelse af moderne teknologi. Kvalitet er nøgleordet under alle processer fra plukning af de fuldmodne æbler til selve flaskens form og etiket. Endelig er smagen justeret ved tilsætning af koncentreret æblesaft. Resultatet er fantastisk. Den syrlige smag af eddike er i en perfekt balance med sødmen fra den tilføjede æblesaft. Uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Evt. bundfald er tegn på produktets naturlighed. Eddikesyre 5%. 25 cl. Fremstillet af Genussmanufaktur der Brennerei Walcher.

Det økologiske destilleri i Sydtyrol har længe ønsket at starte en produktion af højkvalitetseddike. Det er nu lykkedes med deres Genussmanufaktur. De økologiske æbler er selvfølgelig helt lokale og plukket i Sydtyrol, der er masser af håndarbejde i selve produktionen, som iøvrigt foregår efter ældgamle principper men med anvendelse af moderne teknologi. Kvalitet er nøgleordet under alle processer fra plukning af de fuldmodne æbler til selve flaskens form og etiket. Endelig er smagen justeret ved tilsætning af koncentreret æblesaft. Resultatet er fantastisk. Den syrlige smag af eddike er i en perfekt balance med sødmen fra den tilføjede æblesaft. Uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Evt. bundfald er tegn på produktets naturlighed. Eddikesyre 5%. 50 cl. i høj slank flaske. Fremstillet af Genussmanufaktur der Brennerei Walcher

I køkkenet: Kaloriefattigt alternativ til eddiker og citronsaft I Cocktails: det samme Som drik: blandes 1:4 med mineralvand til en anderledes forfriskning med alle indholdsstoffer fra druerne. Histamin-check viser et så lavt indhold af histaminer, at det ikke kan måles. Biodynamisk. Vegansk. Druesaft, intet andet.

Nyd den delikate sødme med en udpræget karakter af vindrue. Fremkommet ved naturlig forgæring af druer fra Sherry-distriktet (Jerez). 250 ml.