Barbera d'Asti DOCG I Mandorli 2017 Cantina Torelli

Fortryllende champagne med frisk duft af æble og honning. Fyldig og cremet smag med noter af akacieblomster og hasselnødder med masser af glæde. Fremstillet på 90 % pinot noir og 10 % chardonnay. Biodynamisk. 75 cl. 12,5 % vol.
Familievirksomheden har fremstillet champagne i 100 år. Den er blevet dyrket økologisk siden 1970 og fra 1989 efter de biodynamiske regler. Champagne Fleury høster megen anerkendelse og fås i førende restauranter rundt om i verden.

Fortryllende og smuk rosé, frisk med god syre og en anelse jordbærsmag. Biodynamisk. 75 cl. 12,5 % vol. Champagne Fleury Père et Fils, Champagne. Champagnen fra Champagne Fleury produceres i hjertet af den franske champagne-region, og har ry for at være den allerførste champagne, der er fremstillet gennem en 100% biodynamisk proces. Familien, der ejer Champagne Fleury har fremstillet champagne i mere end 100 år, hvilket betyder at erfaringer og håndværk er blevet videreført til mange generationer. Champagnen er blevet dyrket økologisk siden 1970 og sidenhen med udgangspunkt i biodynamiske prodesser siden 1989. Verden over er Champagne Fleury en yderst anerkendt champagne, som sælges på de fineste restauranter rundt omkring i verden. se mere her: http://www.champagne-fleury.fr/

Frugtrig rosévin med meget frisk smag af hindbær, kirsebær, vandmelon og krydderurter. Vinbonden hedder Vincenzo Bertola og området ligger i Lombardiet ved Gardasøen. Druerne er gropello, marzemino, barbera og sangiovese. 75 cl. 12 % vol.

Skøn pinot noir med rig frugt og forbløffende elegance. Naturvin. Uden tilsætningsstoffer overhovedet. 75 cl. 12,5 % vol.