Autori della Grappa Barbera Affinata

Her kommer det andet batch af walisisk whisky fra gården. Første batch er for længst udsolgt. Lagret 4 år i sherry-tønde giver denne whisky en blød og samtidig kraftig smag, der fortsætter i en mere sødlig og med noter af vanilje og tobak. Nummererede flasker, kun fremstillet i 242 eksemplarer. 70 cl. 46 % vol.

Fremstillet af druekvas fra lokale øko-bønder i Alto Adige/ Sydtyrol 40 % vol. 50 cl

15 år gammel cognac. Destilleriets top produkt med rancio osv.I sagens natur en sjældenhed, da der kun kan produceres ganske få flasker fra de længst lagrede barriques. Lagret 15 år på egetræsfade. 40% vol. 70 cl.

Marc de Banyuls, blanc. Italien har grappa, franskmændene har marc.Processen er den samme. Denne hvide marc er fremstillet på kvaset fra Grenache blanc, grenache gris og muscat petit grain. 50 cl. 48 % vol