Ægte balsamico eddike fremstillet ved kogning af frisk druemost og tilsat vineddike. Lagret i 3 år i åbne egetræsfade. Ideelt tilbehør til frisk salat, pasta, stegte kødretter, fisk eller ost. Ikke tilsat sulfitter, konserveringsmidler eller farvestoffer. 250 ml. i amfora-flaske med tilhørende doseringstud.; Firmaet Del Duca er et gammelt familieforetagende i Modena, og man har produceret balsamicoeddike siden starten i 1891. 1996 begyndte sideløbende en økologisk produktion efter de samme grundliggende krav til kvalitet og sporbarhed.