Naturvin helt uden sulfitter, og al arbejde er udført under hensyn til månens cyklus. vinen er ikke filtreret, og i det hele taget så naturlig som mulig. En fremragende vin med en sjælden mineralitet. Grafit, blæk og en sart frugt ledsages af kraftige, og på samme tid, bløde tanniner. Biodynamisk. 75 cl. 13,5 % vol.