Velstruktureret med aromaer af frugter og krydderier og med bløde tanniner. Anbefales til kød og oste. 13% vol.Vinen fra dette gamle vinslot er af meget høj kva ...
...litet. Slottet hører til blandt de ældste i Corbieres. Her har man dyrket vin i hundreder af år, og den dag i dag benyttes kun håndkraft til plukning og sortering af druerne. Man dyrker kun de klassiske druer fra regionen: carignan, grenache, syrah og mourvedre.