Bianchi er et gammelt stolt familieforetagende i det centrale Piemonte. Familien har dyrket deres vine på de lave skråninger i generationer, og siden 1990 har d ...
...e 20 hektar været dyrket uden brug af sprøjtemidler mv. Gennem årene har familien høstet uendeligt mange medaljer for deres fremragende vine.Bianchi har vinmarker i to små områder lidt nord for Barolo. Områderne er kendte for at benytte samme drue og samme vinificering m.v. som i det mere kendte og større område mod syd. Barbera er en anden stor italienske vindrue. Den er mørk rød, syrerig og med meget få tanniner. Den dufter måske mest af roser eller jordbær, og er en delikat og fuldbåren vin. Velegnet til f.eks. stegt kalv og fjerkræ. 12,5 % vol.
Printvenlig
Sitemap
